Cholesterol: The top 5 foods to lower your numbers

Oatmeal and oat bran

Oatmeal contains soluble fiber, which reduces your low-density lipoprotein (LDL), the "bad" cholesterol. Soluble fiber is also found in such foods as kidney beans, apples, pears, psyllium, barley and prunes.

Soluble fiber appears to reduce the absorption of cholesterol in your intestines. Ten grams or more of soluble fiber a day decreases your total and LDL cholesterol. Eating 1 1/2 cups of cooked oatmeal provides 6 grams of fiber. If you add fruit, such as bananas, you'll add about 4 more grams of fiber. To mix it up a little, try steel-cut oatmeal or cold cereal made with oatmeal or oat bran.

Walnuts, almonds and more

Studies have shown that walnuts can significantly reduce blood cholesterol. Rich in polyunsaturated fatty acids, walnuts also help keep blood vessels healthy and elastic. Almonds and some other nuts appear to have a similar effect.

According to the Food and Drug Administration, eating about a handful (1.5 ounces, or 42.5 grams) a day of most nuts, such as almonds, hazelnuts, peanuts, pecans, some pine nuts, pistachio nuts and walnuts, may reduce your risk of heart disease.

But all nuts are high in calories, so a handful will do. As with any food, eating too much can cause weight gain, and being overweight places you at higher risk of heart disease. To avoid gaining weight, replace foods high in saturated fat with nuts. For example, instead of using cheese, meat or croutons in your salad, add a handful of walnuts or almonds.

Fish and omega-3 fatty acids

Research has supported the cholesterol-lowering benefits of eating fatty fish because of its high levels of omega-3 fatty acids. Omega-3 fatty acids also help the heart in other ways such as reducing blood pressure and the risk of blood clots. In people who have already had heart attacks, fish oil — or omega-3 fatty acids — significantly reduces the risk of sudden death.

Doctors recommend eating at least two servings of fish a week. The highest levels of omega-3 fatty acids are in mackerel, lake trout, herring, sardines, albacore tuna and salmon. However, to maintain the heart-healthy benefits of fish, bake or grill it. If you don't like fish, you can also get omega-3 fatty acids from foods like ground flaxseed or canola oil.

You can take an omega-3 or fish oil supplement to get some of the beneficial effects, but you won't get all the other nutrients in fish, like selenium. If you decide to take a supplement, just remember to watch your diet and eat lean meat or vegetables in place of fish.

Olive oil

Olive oil contains a potent mix of antioxidants that can lower your "bad" (LDL) cholesterol but leave your "good" (HDL) cholesterol untouched.

The Food and Drug Administration recommends using about 2 tablespoons (23 grams) of olive oil a day to get its heart-healthy benefits. To add olive oil to your diet, you can saute vegetables in it, add it to a marinade, or mix it with vinegar as a salad dressing. You can also use olive oil as a substitute for butter when basting meat.

Some research suggests that the cholesterol-lowering effects of olive oil are even greater if you choose extra-virgin olive oil, meaning the oil is less processed and contains more heart-healthy antioxidants. But avoid "light" olive oils. This label usually means the oil is more processed and lighter in color, not fat or calories.

Foods fortified with plant sterols or stanols

Foods are now available that have been fortified with sterols or stanols — substances found in plants that help block the absorption of cholesterol.

Margarines, orange juice and yogurt drinks fortified with plant sterols can help reduce LDL cholesterol by more than 10 percent. The amount of daily plant sterols needed for results is at least 2 grams — which equals about two 8-ounce (237 milliliters) servings of plant sterol-fortified orange juice a day.

Plant sterols or stanols in fortified foods don't appear to affect levels of triglycerides or of "good" high-density lipoprotein (HDL) cholesterol. Nor do they interfere with the absorption of the fat-soluble vitamins — vitamins A, D, E and K.

The American Heart Association recommends foods fortified with plant sterols for people with levels of LDL cholesterol over 160 milligrams per deciliter (4.1 mmol/L).

(source : mayoclinic.com)

this is a very inetersting articles.however, how about local food?

amali 4 - kajian masa dan gerakan

OBJEKTIF

Untuk menentukan kadar penggunaan masa bagi aktiviti-aktiviti tertentu dalam sesuatu hari.



Untuk menentukan kadar penggunaan tenaga harian.



Untuk menentukan tahap aktiviti fizikal (TAF) atau PAL individu dan kumpulan.




KAEDAH

1. Subjek dikehendaki mencatatkan aktiviti-aktivitinya selama 3 hari ( 2 hari biasa dan 1 hari minggu ) dalam borang yang telah disediakan dengan tepat.

2. Hari yang dipilih untuk mencatatkan aktivitinya mesti serentak dengan hari yang melakukan kajian menimbang pengambilan makanan.

3. Setiap aktiviti yang dilakukan dicatat setiap selang 5 minit secara terperinci, misalnya samada duduk makan, duduk membaca atau duduk menulis.

4. Jumlah masa bagi setiap aktiviti yang dijalankan setiap hari dikira dan purata bagi 3 hari dilaporkan.

5. Untuk menentukan kadar penggunaan tenaga harian, jadual yang dilampirkan
digunakan. Nilai ( kcal / min ) bagi aktiviti tertentu dalam jadual yang dilampirkan perlu diubahsuai mengikut berat badan individu.

Kos metabolic aktiviti = Masa (min) setiap aktiviti x kos (kcal) aktiviti tersebut





JADUAL KADAR METABOLIK AKTIVI-AKTIVITI TERTENTU
(Ubahsuai kadar mengikut berat badan subjek)


Aktiviti-aktiviti Perempuan, 51 kg (kcal/min)
Baring dan tidur 0.8
Duduk ( membaca, mendengar radio, menonton tv) 1.1
Duduk (makan) 1.4
Duduk (menulis) 1.5
Berdiri 1.3
Berjalan 2.9
Turun naik tangga 5.6
Aktiviti peribadi 2.1
Mengemas katil dan bilik 3.2
Membasuh baju (tangan) 3.7

rujukan :
1. Dunin JVGA & Passmore (1967) Energy; Work dan Leisure Heinimann, London
2. Data dari kajian tempatan. (Ismail et al 1989)

rujukan bagi aktiviti lain boleh didapati daripada papan kenyataan gimnasium.



LAPORAN :

1) pengenalan
2) kaedah yang digunakan
3) semua hasil data yang dikumpul mesti dilampirkan dalam laporan anda
a) sediakan satu jadual penggunaan masa ntuk tiga hari, dapatkan purata dan peratus masa untuk setiap aktiviti
b) sediakan satu jadual penggunaan tenaga (kcal/hari) menggunakan purata penggunaan masa (3 hari) dan kos metabolik setiap aktiviti yang dilakukan.
4) buat perbandingan antara jantina, data anda dengan data kelas
5) perbincangan (gunakan rujukan yang sesuai)

AMALI 3- KOMPOSISI TUBUH

PENGUKURAN KOMPOSISI TUBUH BADAN KAEDAH IMPEDANCE


PENGENALAN



Penilaian komposisi tubuh badan manusia ialah faktor yang penting dalam penentuan status pemakanan sama ada untuk individu mahupun populasi. Komposisi tubuh badan terdiri daripada 2 bahagian, iaitu bahagian tubuh berlemak dan bahagian tubuh tanpa lemak. Berat kedua-dua bahagian itu membentuk jumlah berat badan. Bahagian tubuh tanpa lemak termasuklah otot, tulang dan air. Komposisi tubuh seseorang adalah tidak konstan dan dipengaruh oleh pelbagai faktor, seperti jantina umur tahap pertumbuhan atau perkembangan, kecergasan fizikal, status hormon dan kehamilan.

Bodystat 1500 MDD adalah alat yang dicipta untuk membekalkan satu kaedah yang cepat dan efektif untuk mengukur komposisi tubuh. Alat itu adalah hasil daripada teknologi moden dan sangat ideal untuk kegunaan perbuatan atau klinikal. Alat ini dicipta berdasarkan prinsip Bio-electrical Impedence Analysis. Ia boleh digunakan untuk mengukur komposisi tubuh termasuklah jisim lemak, jisim tubuh tanpa lemak, total berat
badan optimal, aras air badan dan sebagainya. Prinsip fizikal di sebalik teknik BIA ialah, komposisi tubuh tanpa lemak (otot, tulang, cecair badan) mempunyai 60-75% cecair elektrolit. Maka, bahagian ini boleh mengkonduksikan elektrik jauh lebih baik daripada komposisi lemak badan. Ini disebabkan komposisi lemak badan hanya mengandungi kandungan cecair yang sedikit, iaitu antara 5-10 %. Kedua-dua komposisi itu mempunyai nilai impedence yang sangat berbeza terhadap isyarat elektrik tinggi frekuensi. Pengukuran impedence tunggal menggambarkan darjah keresistenan terhadap pengaliran arus dalam badan, di mana cecair merupakan konduktor yang baik manakala lemak adalah konduktor yang tidak baik ( John et al. 1979). Kaedah pengukuran komposisi tubuh ini tidak memerlukan kemahiran dan bacaan ukuran yang sama boleh diperoleh pada setiap kali pengukuran. Alat ini boleh digunakan oleh semua orang kecuali bagi wanita yang hamil.

Kaedah antropometri adalah satu lagi kaedah untuk mengukur komposisi tubuh badan. Menurut Jelliffe (1966), antropometri adalah ukuran variasi dimensi fizikal dan komposisi kasar tubuh manusia pada tahap umur dan status pemakanan yang berlainan. Menurut beliau juga, penilaian antropometri dapat membezakan saiz tubuh secara keseluruhan. Ini merangkumi perkembangan rangka serta tisu lembut, iaitu tisu otot dan tisu lemak. Selepas Jelliffe, Mahan dan Arlin (1992) pula menyatakan bahawq, antropometri merupakan satu cara yang berkesan dalam pemeriksaan klinikal status pemakanan seseorang. Secara am, antropometri boleh dibahagi kepada 2 jenis, iaitu ukuran pertumbuhan untuk bayi, kanak-kanak dan remaja, misalnya ketinggian, berat badan dan sebagainya serta ukuran komposisi tubuh, seperti lipatan lemak dan jisim tubuh tanpa lemak. Setelah pengukuran dilakukan, indeks jisim tubuh(IJT), nisbah pinggang-pinggul, peratusan lemak tubuh, luas otot lengan atas dan luas lemak lengan atas dapat dihitung.
Pengukuran lipatan kulit denagn kaedah Harpenden Skinfold Calipers melibatkan penggunaan Kaliper untuk mencubit (pinch) kulit sampel pada tapak yang berlainan. Persamaan formula digunakan untuk menggantikan ukuran-ukuran yang telah dilakukan kepada bacaan lemak badan. Pengukuran antropometri ini memerlukan seseorang pengukur dan pemerhati yang terlatih dan mahir. Selain itu seseorang pengukur yang berbeza mungkin akan memberi hasil bacaan ukuran yang berbeza. Selain itu, pada populasi yang obes terutamanya, variasi ketumpatan lemak akan menyebabkan pemampatan lapisan lemak yang berbeza apabila kaliper digunakan (mencubit.) Lantaran itu, Harpenden Skinfold Caliper mungkin memberi pengukuran yang tidak tepat pada kumpulan populasi atau individual yang obes.

Sebarang perubahan dalam komposisi tubuh, tidak kira jisim lemak atau jisim tubuh tanpa lemak, menggambarkan status pemakanan seseorang. Pembahagian jisim lemak dan jisim tubuh tanpa lemak perlulah dikekal dalam suatu julat yang disarankan demi mengelakkan masalah kesihatan yang berkaitan dengan “overfat” dan “lowfat” Masalah-masalah “overfat” termasuklah tinggi tekanan darah, tinggi aras kolesterol, ateriosklerosis, penyakit koronari, masalah respiratori, gangguan fungsi ginjal dan sebagainya. Masalah berkaitan dengan “lowfat” juga boleh berlaku disebabkan tisu adipos juga terlibat dalam fungsi normal badan. Maka, pengukuran komposisi tubuh badan semakin penting bukan sahaja dalam bidang pemakanan, tetapi juga perubatan, fisiologi, sukan dan sebagainya.

Dalam makmal ini, kedua-dua kaedah ini, iaitu kaedah bodystat dan kaedah antropometri digunakan untuk mengukur komposisi tubuh,. Hasil yang diperoleh dibandingkan untuk melihat ketepatan kedua-dua kaedah.


OBJEKTIF



1. Mempelajari teknik pengukuran komposisi tubuh badan dengan menggunakan alat Bodystat dan kaedah Antropometri, iaitu pengukuran lipatan kulit dengan menggunakan Harpenden Skinfold Calipers.

2. Membuat perbandingan antara kaedah Bodystat dengan kaedah lipatan kulit dengan berdasarkan keputusan yang didapati.


METODOLOGI



Kaedah:
BIOIMPEDENCE
Alat : BODYSTAT 1500 MMD (Isle of Man, British Isle)

1. Subjek dikehendaki mematuhi perkara-perkara berikut sebelum pengukuran dilakukan.
 24 jam sebelum pengukuran, elakkan mengambil alkohol atau kafein.
 12 jam sebelum pengukuran, elakkan senaman atau aktiviti cergas.
 Pelajar dikehendaki berpuasa (tidak minum dan makan) 4-5 jam sebelum pengukuran dibuat.
 Jangan minum air yang banyak sebelum pengukuran dibuat.
 Pastikan subjek kosongkan pundi kencing sebelum ukuran dibuat.


*JANGAN melakukan aktiviti cergas sebelum ukuran dibuat. Tubuh badan akan kehilangan cecair tubuh melalui perpeluhan dan paras cecair yang rendah akan meningkatkan nilai impedance. Maka peratus lemak yang tinggi akan didapati.

2. Persiapan diri sebelum ukuran dibuat:
 Barang-barang dalam seluar dan kocek subjek dikeluarkan. Subjek dipastikan tidak membawa atau memakai barang-barang yang boleh bertindak sebagai konduktor elektrik.
 Berat badan tinggi subjek diukur dengan tepat dengan menggunakan alat penimbang SECA.
 Kasut dan stoking kanan subjek ditanggalkan.
 Subjek dikehendaki berbaring rata dengan lengan dan kaki sedikit terkangkang seperti yang ditunjukkan dalam rajah.






*LAMPIRAN 1.Dipastikan tiada bahagian tubuh yang bersentuhan di antara satu sama lain.

 Bagi subjek yang overweight, bahagian peha subjek mungkin bersentuhan. Maka kaki subjek perlu dikangkangkan lebih.
 Subjek dipastikan berbaring dalam keadaan yang selesa sebelum dilekatkan sensor pad.

 Pelekatan sensor pad dan sensor klip

i) Kawasan kulit yang akan dilekatkan ‘sensor pads’ dibersihkan dengan alkohol dan dikeringkan.
ii) Sensor pad dilekatkan di atas kulit, iaitu pada kaki dan tangan kanan tubuh.

 Pada tangan kanan:

i) Satu sensor pad dilekatkan pada kawasan buku lali jari tengah bahagian dasar tapak tangan.
ii) Sensor pad kedua dilekatkan pada sendi pergelangan tangan. Hujung ‘sensor pad’ hendaklah menyentuh sendi pergelangan tangan ini seperti yang ditunjukkan pada gambar rajah yang berikut:



• LAMPIRAN 2 Pada kaki kanan:

i) Satu sensor pad dilekatkan pada belakang tulang perantaraan ibu jari dengan jari pertama kaki.
ii) Sensor pad kedua menyentuh sendi pergelangan kaki seperti yang ditunjukkan dalam gambar rajah yang berikut:

LIHAT LAMPIRAN 3.





 Sensor pad disambungkan pada sensor clip yang disambungkan kepada alat EZ comp 1500.

 Subjek dikehendaki baring atas permukaan yang rata yang keras dengan kedua-dua kaki lurus dan tidak bersentuhan dan tangan di tepi badan. Tapak tangan menghadap ke bawah.

* Sebaik sahaja subjek baring pada posisi yang telentang, pastikan tungguk sekurang-kurangnya 4-5 minit sebelum tekan butang ENTER pada alat itu.

3. Suis alat dihidupkan

4. Data direkodkan:
i) Peratusan lemak dan kg/lb lemak
ii) Peratus jisim tanpa lemak dan kg/lb jisim tanpa lemak.
iii) BMR
iv) Pints water/liter water
v) ‘target fat’( di dapati dengan menekan Prog Target Weight)

pengenalan kepada antropometri

PENGENALAN

Jelliffe ( 1966 ) menakrifkan penilaian antropometri sebagai pengukuran variasi dimensi fizikal dan komposisi kasar tubuh badan manusia pada tahap umur dan pemakanan yang berlainan. Jadi, ini menunjukkan bahawa penilaian antropometri dapat membezakan saiz tubuh scara keseluruhannya termasuk perkembangan rangka serta tisu lembut, iaitu tisu otot dan tisu lemak.

Pada tahun 1992, Mahan dan Arlin telah mengeluarkan satu kenyataan bahawa antropometri adalah cara yang berkesan dalam pemeriksaan klinikal status pemakanan seseorang. Pertumbuhan dan perkembangan individu untuk masa lampau dapat dicerminkan melalui pengukuran fizikal ini. Contohnya, ukuran pada lilitan kepala terutamanya pada bayi umur kurang dari 2 tahun dan ketinggian iaitu panjang bayi. Ukuran yang lain seperti ukurlilit pinggang, lengan atas, lipatan kulit dan berat badan pula dapat mencerminkan status pemakanan seseorang pada masa tertentu. Dengan secara tidak langsung, bentuk simpanan lemak, iaitu sama ada dalam bentuk perauts lemak atau jisim tubuh tanpa lemak (JTTL) dapat dinilaikan.

Sejak tahun 1996 antropometri telah mula digunakan dan kerap digunakan untuk menilai status pemakanan seseorang. Ia adalah satu bidang sains yang berkaitan dengan pengukuran tinggi, berat, saiz, dan dimensi tubuh badan manusia. Di samping itu, antropometri juga memberikan gambaran berkenaan dengan keadaan malpemakanan, kelebihan makanan, ketidaklengkapan makanan dan situasi pemakanan.

Ukuran antropometri boleh dibahagikan kepada 2 jenis, iaitu:
1. ukuran komposisi tubuh
2. ukuran pertumbuhan.

Ukuran yang biasa digunakan ialah berat badan, ketinggian, lilitan pinggang, lilitan pinggul serta lengan. Ketinggian dan berat boleh diukur dengan stadiometer dan penimbang SECA di dalam makmal.. Ketinggian duduk, panjang lengan atas, lengan bawah, kelebaran biakromial dan kelebaran biiliocristal boleh diukur dengan menggunakan alat antropometri. Lipatan kulit bisep, trisep, subskapular dan iliac-crest pula diukur dengan menggunakan alat Harpenden skinfold calipers. Broad-faced sliding caliper Holtain digunakan untuk mengukur kelebaran siku. Pita ukur tidak elastic digunakan untuk mengukur ukurlilit kepala, lengan atas, pinggang, pinggul dan betis.

Indeks antropometri boleh diterbitkan daripada satu ukuran atau
kombinasi beberapa ukuran. Misalnya berat badan mengikut umur dan ketinggian mengikut umur merupakan satu ukuran, manakala BMI (Body Mass Indeks) dan WHR (Waist-Hip Ratio) merupakan kombinasi.

Kaedah Antropometri yang digunakan bagi menilai komposisi tubuh berdasarkan model di mana tubuh terbahagi kepada 2 bahagian iaitu lemak dan jisim tubuh tanpa lemak (JTTL) Teknik ini boleh menilai secara tidak langsung kedua-dua bahagian tubuh ini. Variasi dalam jumlah dan nisbah lemak kepada JTTL akan memberi gambaran mengenai stastus pemakanan.

Penentuan lemak tubuh dapat ditentukan dengan :

i) Ukuran lipatan kulit pada trisep ,bisep , subskapula dan suprailiak dengan menganggap ketebalan tisu adipos subskutan dapat menggambarkan nisbah jumlah lemak tubuh (TBF) yang konstan dan kedudukan lipatan kulit yang dipilih untuk ukuran dapat mewakili ketebalan kesemua tisu adipos subskutan.

ii) Nisbah pinggang-pinggul dengan nilai ‘cut-off” bagi risiko penyakit jantung , hipertensi dan diabetes. Nilai ‘cut-off’ untuk perempuan adalah 0.95 dan 0.85 untuk lelaki.

iii) Luas lemak anggota yang biasa digunakan termasuk Pertengahan lengan atas peha dan betis.

iv) Ukurlilit otot lengan dan luas kawasan otot lengan boleh digunakan bagi menilai jumlah jisim otot dalam tubuh. Kedua-dua dikira daripada UAC dan ukuran lipatan kulit trisep.

Terdapat beberapa kelebihan pengukuran Antropometri, antaranya ialah :
a) teknik mudah, selamat dan non-invasive
b) peralatan murah, boleh alih (portable) dan tahan lama
c) personel yang tidak berapa mahir juga boleh membuat ukuran
d) kaedah adalah persis dan tepat jika teknik standardised digunakan
e) maklumat yang didapati adalah daripada sejarah pemakanan jangkamasa panjang
f) boleh membantu mengenalpasti tahap-tahap salahpemakanan yang ringan, sederhana dan teruk
g) boleh menilai perubahan ‘secular trend’, perubahan status pemakanan jangkamasa panjang
h) boleh digunakan dalam penskrinan untuk mengenalpasti individu yang mempunyai risiko salahpemakanan

Namun begitu, terdapat juga beberapa kelemahan dalam penggunaan kaedah Antropometri ini :
a) kurang sensitif secara relatif, iaitu tidak boleh mengesan gangguan pemakanan dalam jangkamasa pendek dan tidak dapat mengenalpasti kekurangan nutrien yang spesifik.
b) Tidak dapat membezakan gangguan pertumbuhan atau komposisi tubuh yang disebabkan oleh kekurangan nutrien tertentu daripada gangguan yang disebabkan oleh ketidakseimbangan protein tenaga.
c) Faktor bukan pemakanan seperti penyakit, genetik, variasi harian dan penggunaan tenaga yang menurun boleh mengurangkan kepekaan dan ketepatan Antropometri.

Terdapat berbagai-bagai jenis peralatan yang digunakan bagi membuat
ukuran Antropometri. Pemilihan alat bergantung kepada keperluan keadaan, di antaranya ialah kemudahan cara penggunaan, ketepatan, mudah dibawa dan harga peralatan tersebut. Alat-alat yang biasa digunakan dalam pengukuran Antropometri adalah stadiometer , antropometer , Harpenden skinfold calipers dan lain-lain lagi.

Terdapat 4 jenis indeks pertumbuhan, iaitu:

i. ukurlilit kepala-mengikut-umur yang boleh digunakan sebagai indeks malpemakanan protein-tenaga kronik (PEM) sehingga 2 tahun
ii. Ketinggian-mengikut-umur yang merupakan indeks bagi masalah kerencatan atau ‘stunting’
iii. Berat badan-mengikut-umur yang merupakan indeks malpemakanan akut bagi kanak-kanak berumur 6 bulan hingga 7 tahun.
iv. Berat badan-mengikut-ketinggian yang merupakan indeks yang sensitif untuk status pemakanan kini.

Data rujukan Antropometri boleh diterbitkan daripada 2 sumber berlainan, iaitu data tempatan dan data antarabangsa. Data rujukan biasanya diklasifikasikan mengikut umur, jantina dan kadang-kala etnik. Klasifikasi mengikut pembolehubah lain seperti bilangan adik-beradik dalam keluarga atau tahap kematangan boleh meningkatkan kepekaan dan ketepatan data untuk mengenalpasti individu atau kumpulan yang berisiko tinggi.

Beberapa faktor perlu diambil perhatian. Antaranya ialah penggunaan alatan yang betul, landmark pada tubuh, keadaan sekeliling dan pastikan subjek tidak melakukan aktiviti seperti: senaman seblum ukuran diambil, semasa kita menafsirkan penilaian antropometri, perlu mengambil kira faktor-faktor seperti etnik, berat lahir, jisim tubuh tanpa lemak (JTTL), luas otot lengan dan luas lemak lengan atas.

Kaedah ini dapat menilai keberkesanan program pencelahan(intervensi) makanan. Hal ini demikian kerana indeks komposisi tubuh yang diterbitkan daripada ukuran antropometri dapat digunakan untuk mengenalpasti individu berisiko tinggi terhadap sesuatu penyakit.

panduan merancang menu harian

Ramai pelajar meminta saya menerangkan semula panduan merancang menu..di sini saya akan menekankan beberapa konsep yg perlu difahami..


Langkah 1 (penentuan kalori)

-Tentukan BMI.
-Darabkan berat badan individu dengan faktor pendaraban.
-Bagi individu obes/overweight, perlu dapatkan berat pada BMI normal
-Cth : A mempunyai ketinggian 160cm dgn berat badan 80kg.(BMI =31.3).
Berat yg sesuai untuk ketinggian A ialah 60kg(BMI = 23.4).
Maka, berat yg perlu didarabkan dgn faktor pendaraban ialah 60kg.

PERINGATAN : darabkan berat (bukan BMI) badan dengan faktor pendaraban..


Langkah 2 : Agihan Karbohidrat, Protein, dan Lemak Mengikut Jumlah Kalori

andaikan jumlah tenaga yang perlu diambil ialah 1500kcal, maka 55% tenaga diambil daripada CHO, 15% daripada protein dan 30% daripada lemak.

tenaga daripada CHO ; 1500 x 55 = 825 kcal
100


tenaga daripada protein ; 1500 x 15 = 225 kcal
100


tenaga daripada lemak ; 1500 x 30 = 450 kcal
100



maka ,tenaga yg perlu diambil drpd CHO ialah 825kcal, protein 225 kcal dan lemak 450 kcal.


kemudian, tukarkan dari unit kcal kepada unit gram(G)

1 gram CHO = 4 kcal
1 gram protein = 4 kcal
1 gram lemak = 9 kcal

justeru, untuk menukarkan unit dari kcal kepada gram;

bagi CHO ; 825 kcal bahagi 4 = 206g
bagi protein ; 225 kcal bahagi 4 = 56g
bagi lemak ; 450 kcal bahagi 9 = 50g


dengan ini, jumlah CHO yg perlu dimakan adalah sebanyak 206g
lemak 50g dan protein 56g

persoalannya kini...206g CHO tu berapa pinggan nasik?? 56g protein tu berapa ketul ayam? berapa liter minyak kena makan utk 50g lemak?

atas: assumption yg diguna pakai. tengah : anatomical landmarking.. bawah : peralatan calipers, marker,tape

panduan belajar DKK 3074 penilaian status pemakanan

BAB 1 : PENGUMPULAN TENAGA DAN PENGAMBILAN NUTRIEN
 Pengenalan kepada penilaian status pemakanan.
 Kaedah FFQ.
 Kaedah ingatan 24 jam
 Kaedah menimbang makanan


 Penentuan anggaran pengambilan tenaga
 Panduan merancang menu
 Penentuan kadar metabolisme asas.
 Kaedah prospektif.

AMALI 1

- Amali menimbang makanan, ingatan 24 jam menggunakan perisian Diet 4.

BAB 2 : KAEDAH ANTROPOMETRIK
 Pengenalan dan kepentingan antropometri
 Komposisi tubuh
 Jisim tubuh tanpa lemak (JTTL)

 Penentuan Indeks Jisim Tubuh (BMI)
 Kaedah ’Landmarking’


 Pengukuran ketebalan lipatan kulit.

AMALI 2

- Amali ’landmarking’ dan pengukuran ketebalan lipatan kulit menggunakan skinfold calipers

BAB 3 : KAEDAH KOMPOSISI TUBUH

 Jisim tubuh lemak (JTL).
 Densitometri.
 Dilutometri

 Penentuan air tubuh.
 Penentuan kalium total dalam tubuh.

AMALI 3

- Amali kaedah Bioimpeden.


PEMBENTANGAN KAJIAN KES

UJIAN 1

CUTI PERTENGAHAN SEMESTER
BAB 4 : KAPASITI KERJA FIZIKAL DAN KAEDAH KECERGASAN FIZIKAL

 Pengenalan.
 Efisiensi kardiorespiratori.




 Kekuatan otot.
 Prestasi motor.

AMALI 4

- Amali elektrokadiogram

BAB 5 : PENGGUNAAN PENGAMBILAN TENAGA

 Definisi keseimbangan tenaga.
 Keperluan dan kepentingan keseimbangan tenaga.


 Keseimbangan tenaga dan aktiviti.
 Kaedah plethora
 Motion assessment devices

AMALI 5

- perekodan aktiviti seharian (pedometer)
- penentuan tahap aktiviti fizikal (PAL)

BAB 6 : KAEDAH MINERAL DAN ELEMEN SURIH

 Pengenalan
 Penentuan status Natrium tubuh
 Penentuan kalium dalam tubuh
 Penentuan Kalsium tubuh

AMALI 6

- Pengukuran kandungan Natrium, Kalium dan Kalsium darah

BAB 7 : KAEDAH PROTEIN
 Indikator status nutrisi
 Penentuan protein plasma
 penentuan kreatinin urinari

AMALI

- pengukuran protein dalam darah dan urin
- pengukuran kreatinin dalam darah dan urin
TUTORIAL
UJIAN 2

DKK 3074 PENILAIAN STATUS PEMAKANAN

AMALI 2: PENGUKURAN ANTROPOMETRI DAN KOMPOSISI TUBUH

Data antropometri yang diambil adalah berat badan dan ketinggian serta ukuran komposisi tubuh iaitu jumlah lipatan kulit. Pengukuran antropometri dan komposisi tubuh ini hanya dilakukan sekali sahaja iaitu pada peringkat permulaan kajian.

1.1 Berat badan

Berat badan atlet diukur dengan menggunakan alat penimbang TANITA Digital Scale (West Germany) yang telah dikalibrasikan dalam unit kilogram (kg) dengan kepekaan ± 0.1 kg. Pengukuran dilakukan dengan menempatkan alat penimbang di atas lantai yang rata dan mendatar. Atlet berpakaian minimum, ringan dan tanpa berkasut serta diarahkan berada sepenuhnya di atas panel penimbang dengan kepala menghadap ke hadapan semasa pengukuran dijalankan.

1.2 Ketinggian

Ketinggian diukur menggunakan SECA Body Meter 208 (West Germany) yang telah dikalibrasikan dalam unit meter (m) dengan kepekaan ±0.01 m. Semasa pengukuran dilakukan, atlet berdiri tegak di bawah pita Bodymeter dengan kedua-dua kaki dirapatkan di atas lantai dan mendatar. Kepala atlet pula berada pada kedudukan satah Frankfurt semasa bacaan diambil.

1.3 Pengkelasan Indeks Jisim Tubuh

Indeks Jisim Tubuh (IJT) dikira berdasarkan nisbah ukuran berat badan kepada ketiggian dalam unit kg.m-2 (WHO 1998).



1.4 Ketebalan lipatan kulit

Ukuran ketebalan lipatan kulit pada 7 bahagian tubuh untuk menentukan ketumpatan tubuh mengikut saranan Withers et al. (1987) bagi atlet lelaki diambil menggunakan Harpenden Calipers (United Kingdom) bertekanan 10g.mm-2 dan diukur sehingga ketepatan 0.1 mm. Bahagian tubuh tersebut meliputi trisep, subskapular, bisep, supraspinal, abdomen,depan peha dan tengah betis. Semua pengukuran dilakukan secara duplikat pada sebelah kanan tubuh subjek bagi memastikan keseragaman.

1.4 Protokol Landmarking

Sebelum pengukuran dilakukan, penentuan kawasan atau bahagian tubuh spesifik untuk ukuran ketebalan lipatan kulit ditentukan terlebih dahulu. Teknik ini dikenali sebagai landmarking dan ia merujuk kepada titik rangka yang bersentuhan dengan permukaan tubuh. Berikut merupakan antara bahagian tubuh spesifik yang ditandakan mengikut panduan International Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK) dalam pengukuran lipatan kulit kajian ini (Norton et al. 2000):

1. Acromiale – penyelidik berdiri di belakang atlet, sentuh sepanjang tulang skapula atlet sehingga ke tepi akromion dan ditandakan. Pensil yang lurus digunakan pada lateral akromion untuk menentukan sempadannya. Acromiale adalah tempat sempadan lateral dan superior dimana ia merupakan posisi mid deltoid apabila dilihat dari tepi subjek.

2. Radiale – tempat bagi sempadan antara bahagian atas dan lateral tulang radius. Sentuh siku subjek supaya dapat merasai ruang antara kapitulum humerus dan kepala tulang radius. Lengan bawah subjek diputarkan supaya dapat merasai putaran pada kepala tulang radius. Bahagian sempadan superior lateral radius ditandakan.

3. Titik tengah Acromiale-Radiale – tangan atlet diluruskan, titik tengah antara acromiale dan radiale ditandakan. Kemudian, penanda diletakkan pada titik itu dan digerakkan secara horizontal ke permukaan posterior lengan atas. Ini adalah untuk menandakan lokasi pengukuran lipatan kulit trisep dan bisep.

4. Subskapular – atlet dikehendaki melipatkan tangan ke belakang, kemudian penyelidik menyentuh sudut inferior skapula dengan ibu jari dan lokasi tersebut ditandakan.

5. Iliospinale – penyelidik menyentuh secara menurun sepanjang tulang iliac crest sehingga hujung tulang itu ditandakan.

6. Ilio-axila – tangan atlet dinaikkan secara horizontal, bahagian lateral superior ileum ditandakan. Lokasi ilio-axilla adalah sambungan garisan titik tengah axilla dengan lateral superior ileum.

1.4.1 Protokol Pengukuran Lipatan Kulit

Pengukuran ketebalan lipatan kulit dimulakan dengan merujuk kepada lokasi- lokasi yang telah ditandakan melelui teknik landmarking. Berikut merupakan tujuh bahagian tubuh yang diukur dalam kajian ini :

1. Trisep – lipatan kulit dicubit dengan menggunakan ibu jari dan jari petunjuk kiri pada tanda di posterior garisan titik tengah acromiale-radiale. Lipatan kulit diambil secara selari dengan atas dan ukuran dibuat pada permukaan paling posterior trisep pada lengan tangan apabila dilihat dari tepi.

2. Subskapular – lipatan kulit dicubit dengan menggunakan ibu jari dan petunjuk kiri pada tanda 2 cm di bawah landmarks skapular dan condong pada sudut 45º.

3. Bisep – lipatan kulit dicubit dengan menggunakan ibu jari dan petunjuk kiri pada tanda di anterior garisan titik tengah acromiale-radiale. Lipatan kulit diambil secara selari dengan garisan lengan atas dan ukuran dibuat pada permukaan paling anterior bisep pada lengan tangan apabila dilihat dari tepi.

4. Supraspinale – ukuran dibuat pada titik silang antara anterior sempadan axillari dan superior sempadan ileum. Kedudukannya adalah 5 cm – 7 cm atas iliospinale dan condong pada sudut 45º mengarah ke bawah dan ke bahagian medial tubuh.

5. Abdomen – lipatan kulit diukur secara vertikal pada jarak 5 cm dari omphalalion di sebelah kanan tubuh. Omphalion merupakan titik tengah pusat.

6. Depan peha – ukuran dibuat secara selari denan paksi panjang femur pada kedudukan titik tengah antara lipatan inguinal dan sempadan paling atas patella. Subjek berada dalam keadaan duduk dengan membengkokkan lutut pada sudut 90º atau menegangkan kaki dengan tegak di atas kotak.

7. Tengah betis – subjek dikehendaki berdiri dengan kaki kanan berada di atas kotak atau berada dalam posisi duduk dalam keadaan lutut dibengkokkan pada sudut 90º. Ukuran dibuat secara vertikal pada bahagian yang mempunyai nilai ukur lilit yang paling maksimum pada medial betis.

Ketika ukuran dibuat, kulit atlet dicubit dengan menggunakan ibu jari dan jari petunjuk kiri 1 cm di atas titik pengukuran. Lipatan kulit yang dicubit terdiri daripada lapisan tisu adipos dan kulit. Semasa bacaan diambil, ibu jari dan jari petunjk hendaklah kekal pada lipatan kulit dan tidak dilepaskan. Bacaan kedua diambil setelah bacaan pertama untuk semua bahagian tubuh telah diselesaikan. Kemudian, purata bagi kedua-dua bacaan dicatatkan. Sekiranya wujud perbezaan sebanyak 5% atau lebih antara satu pengukuran dengan satu pengukuran berikutnya pada sesuatu bahagian tubuh, pengukuran kali ketiga dilaksanakan.

1.5 Pengiraan Peratus Lemak Tubuh

Ketumpatan tubuh (body density) dikira menggunakan persamaan Withers et al.(1987) yang mana persamaannya diolah berdasarkan hasil pengukuran jumlah ketebalan lipatan kulit pada tujuh bahagian tubuh atlet.

Persamaan Withers et al. (1987) yang digunakan bagi mendapatkan ketumpatan tubuh adalah seperti berikut:

BD = 1.0988 – 0.0004 (X1)

Nilai X1 adalah jumlah bacaan tujuh bahagian lipatan kulit

Kemudian, peratus lemak tubuh seterusnya dikira dengan menggunakan persamaan Siri (1961) seperti berikut :

Peratus lemak tubuh = 4.95 - 4.5 x 100
BD

amali 2

DKK 3074 PENILAIAN STATUS PEMAKANAN

AMALI 2: PENGUKURAN ANTROPOMETRI DAN KOMPOSISI TUBUH

Data antropometri yang diambil adalah berat badan dan ketinggian serta ukuran komposisi tubuh iaitu jumlah lipatan kulit. Pengukuran antropometri dan komposisi tubuh ini hanya dilakukan sekali sahaja iaitu pada peringkat permulaan kajian.

1.1 Berat badan

Berat badan atlet diukur dengan menggunakan alat penimbang TANITA Digital Scale (West Germany) yang telah dikalibrasikan dalam unit kilogram (kg) dengan kepekaan ± 0.1 kg. Pengukuran dilakukan dengan menempatkan alat penimbang di atas lantai yang rata dan mendatar. Atlet berpakaian minimum, ringan dan tanpa berkasut serta diarahkan berada sepenuhnya di atas panel penimbang dengan kepala menghadap ke hadapan semasa pengukuran dijalankan.

1.2 Ketinggian

Ketinggian diukur menggunakan SECA Body Meter 208 (West Germany) yang telah dikalibrasikan dalam unit meter (m) dengan kepekaan ±0.01 m. Semasa pengukuran dilakukan, atlet berdiri tegak di bawah pita Bodymeter dengan kedua-dua kaki dirapatkan di atas lantai dan mendatar. Kepala atlet pula berada pada kedudukan satah Frankfurt semasa bacaan diambil.

1.3 Pengkelasan Indeks Jisim Tubuh

Indeks Jisim Tubuh (IJT) dikira berdasarkan nisbah ukuran berat badan kepada ketiggian dalam unit kg.m-2 (WHO 1998).



1.4 Ketebalan lipatan kulit

Ukuran ketebalan lipatan kulit pada 7 bahagian tubuh untuk menentukan ketumpatan tubuh mengikut saranan Withers et al. (1987) bagi atlet lelaki diambil menggunakan Harpenden Calipers (United Kingdom) bertekanan 10g.mm-2 dan diukur sehingga ketepatan 0.1 mm. Bahagian tubuh tersebut meliputi trisep, subskapular, bisep, supraspinal, abdomen,depan peha dan tengah betis. Semua pengukuran dilakukan secara duplikat pada sebelah kanan tubuh subjek bagi memastikan keseragaman.

1.4 Protokol Landmarking

Sebelum pengukuran dilakukan, penentuan kawasan atau bahagian tubuh spesifik untuk ukuran ketebalan lipatan kulit ditentukan terlebih dahulu. Teknik ini dikenali sebagai landmarking dan ia merujuk kepada titik rangka yang bersentuhan dengan permukaan tubuh. Berikut merupakan antara bahagian tubuh spesifik yang ditandakan mengikut panduan International Society for the Advancement of Kinanthropometry (ISAK) dalam pengukuran lipatan kulit kajian ini (Norton et al. 2000):

1. Acromiale – penyelidik berdiri di belakang atlet, sentuh sepanjang tulang skapula atlet sehingga ke tepi akromion dan ditandakan. Pensil yang lurus digunakan pada lateral akromion untuk menentukan sempadannya. Acromiale adalah tempat sempadan lateral dan superior dimana ia merupakan posisi mid deltoid apabila dilihat dari tepi subjek.

2. Radiale – tempat bagi sempadan antara bahagian atas dan lateral tulang radius. Sentuh siku subjek supaya dapat merasai ruang antara kapitulum humerus dan kepala tulang radius. Lengan bawah subjek diputarkan supaya dapat merasai putaran pada kepala tulang radius. Bahagian sempadan superior lateral radius ditandakan.

3. Titik tengah Acromiale-Radiale – tangan atlet diluruskan, titik tengah antara acromiale dan radiale ditandakan. Kemudian, penanda diletakkan pada titik itu dan digerakkan secara horizontal ke permukaan posterior lengan atas. Ini adalah untuk menandakan lokasi pengukuran lipatan kulit trisep dan bisep.

4. Subskapular – atlet dikehendaki melipatkan tangan ke belakang, kemudian penyelidik menyentuh sudut inferior skapula dengan ibu jari dan lokasi tersebut ditandakan.

5. Iliospinale – penyelidik menyentuh secara menurun sepanjang tulang iliac crest sehingga hujung tulang itu ditandakan.

6. Ilio-axila – tangan atlet dinaikkan secara horizontal, bahagian lateral superior ileum ditandakan. Lokasi ilio-axilla adalah sambungan garisan titik tengah axilla dengan lateral superior ileum.

1.4.1 Protokol Pengukuran Lipatan Kulit

Pengukuran ketebalan lipatan kulit dimulakan dengan merujuk kepada lokasi- lokasi yang telah ditandakan melelui teknik landmarking. Berikut merupakan tujuh bahagian tubuh yang diukur dalam kajian ini :

1. Trisep – lipatan kulit dicubit dengan menggunakan ibu jari dan jari petunjuk kiri pada tanda di posterior garisan titik tengah acromiale-radiale. Lipatan kulit diambil secara selari dengan atas dan ukuran dibuat pada permukaan paling posterior trisep pada lengan tangan apabila dilihat dari tepi.

2. Subskapular – lipatan kulit dicubit dengan menggunakan ibu jari dan petunjuk kiri pada tanda 2 cm di bawah landmarks skapular dan condong pada sudut 45º.

3. Bisep – lipatan kulit dicubit dengan menggunakan ibu jari dan petunjuk kiri pada tanda di anterior garisan titik tengah acromiale-radiale. Lipatan kulit diambil secara selari dengan garisan lengan atas dan ukuran dibuat pada permukaan paling anterior bisep pada lengan tangan apabila dilihat dari tepi.

4. Supraspinale – ukuran dibuat pada titik silang antara anterior sempadan axillari dan superior sempadan ileum. Kedudukannya adalah 5 cm – 7 cm atas iliospinale dan condong pada sudut 45º mengarah ke bawah dan ke bahagian medial tubuh.

5. Abdomen – lipatan kulit diukur secara vertikal pada jarak 5 cm dari omphalalion di sebelah kanan tubuh. Omphalion merupakan titik tengah pusat.

6. Depan peha – ukuran dibuat secara selari denan paksi panjang femur pada kedudukan titik tengah antara lipatan inguinal dan sempadan paling atas patella. Subjek berada dalam keadaan duduk dengan membengkokkan lutut pada sudut 90º atau menegangkan kaki dengan tegak di atas kotak.

7. Tengah betis – subjek dikehendaki berdiri dengan kaki kanan berada di atas kotak atau berada dalam posisi duduk dalam keadaan lutut dibengkokkan pada sudut 90º. Ukuran dibuat secara vertikal pada bahagian yang mempunyai nilai ukur lilit yang paling maksimum pada medial betis.

Ketika ukuran dibuat, kulit atlet dicubit dengan menggunakan ibu jari dan jari petunjuk kiri 1 cm di atas titik pengukuran. Lipatan kulit yang dicubit terdiri daripada lapisan tisu adipos dan kulit. Semasa bacaan diambil, ibu jari dan jari petunjk hendaklah kekal pada lipatan kulit dan tidak dilepaskan. Bacaan kedua diambil setelah bacaan pertama untuk semua bahagian tubuh telah diselesaikan. Kemudian, purata bagi kedua-dua bacaan dicatatkan. Sekiranya wujud perbezaan sebanyak 5% atau lebih antara satu pengukuran dengan satu pengukuran berikutnya pada sesuatu bahagian tubuh, pengukuran kali ketiga dilaksanakan.

1.5 Pengiraan Peratus Lemak Tubuh

Ketumpatan tubuh (body density) dikira menggunakan persamaan Withers et al.(1987) yang mana persamaannya diolah berdasarkan hasil pengukuran jumlah ketebalan lipatan kulit pada tujuh bahagian tubuh atlet.

Persamaan Withers et al. (1987) yang digunakan bagi mendapatkan ketumpatan tubuh adalah seperti berikut:

BD = 1.0988 – 0.0004 (X1)

Nilai X1 adalah jumlah bacaan tujuh bahagian lipatan kulit

Kemudian, peratus lemak tubuh seterusnya dikira dengan menggunakan persamaan Siri (1961) seperti berikut :

Peratus lemak tubuh = 4.95 - 4.5 x 100
BD

amali 1

to all 3rd sem (jan 08) student,

1) attach here are guideline for 24-hr recall and food weighing method

2) the full report need to be submitted by 1700 4th feb 09.

regards,

En. Faizal

OBJECTIVE

1. The main purpose of this study was to assess individual food intake by using the dietary assessment as a tool to estimate nutrient intake during meals and snacks.
2. To estimate the nutrient intake contains all the nutrient individual need per day.
3. To determine whether nutrient intake requirement were achieved by means of food intake besides assessing individual nutrition
4. Give experience to student, learn how to record the dietary intake by using:-

a) Weighed intake and diet 4 software program (Tee et.al 1997)

b) 24-hour recall and diet 4 software Program (Tee et.al 1997)

c) Food Frequency Questioner (FFQ) and diet 4 Software program (Tee et.al 1997)

5. To compare the individual nutrient data with Recommended Nutrient Intake (RNI) for Malaysian (NCFFN 2005)

3.0 METHODOLOGY

3.1 Weight Food Record (WFR) Method

1. Make sure that the weighing bowl is clean and the scale panel is showing ‘0’, if not press ‘TARE’. Record all food and drinks that you have consumed for 3 days (2 weekdays and 1 weekend) in the food record form. Use separate form for each day.
2. Fill the weighing bowl with the food you wanted to weigh and record their weight. Weigh each food and drinks consumed accurately. All ingredient used in a dish should be recorded in detail as well.
3. To add other food and weight them on the same bowl, repeat step 1 and 2.
4. Please clean the weighing bowl after using them.
5. Calculate nutrient intake using diet 4 software for your food intake as recorded in the food record form

3.2 24-Hour Recall Method

In the dietary recall method, a trained interviewer asks the respondent to recall in detail all the food and drink consumed during a period of time in the recent past to obtain detailed and accurate information about the food intake. Then interviewer must record all the information then later coding and analysis. In addition to recording responses, the interviewer helps the respondent remember all that was consumed during the period in question and assists the respondent in estimating portion size of food consumed. A common technique of the 24-hour recall is to begin by asking what the respondent first ate or drank on last awakening. The recall proceeds from the morning of present day to the current moment. After the interview, the recall is checked for mistakes or omissions. The recall can then be analyzed using a computerized diet analysis program. Most program allow to enter the name of the food into the computer and the select the appropriate method of preparation, serving size, and number of serving from the list of choices displayed on the computer screen. In some instances however, each food may have to code using a unique number or code that indentifies each food. The 24-hour recall is probably the most commonly used techniques for measuring diet. Consequently, it is important that health professionals involved in nutritional assessment understand, practice and master this technique.

Example of proper interview techniques:-

• You must introduce your self (your name, who are you)
• Than you must inform the purpose of counseling.
• Listening without prejudices (avoid giving comment the food habits of subjects before all information have been gathered).
• Make sure subject is comfortable
• Jot down all types and amount of intakes of subjects
• Always ask open- ended question
• Use household measurement (cup, bowls, glasses, and spoon) geometric shapes (circles, triangles) and food labels.

3.3 Food Frequency Questionnaire (FFQ) Method

1. The FFQ will distribute by lecture, and the students must complete the questioner were given.
2. Dietary intake assessing by a self-administered, semi-quantitative FFQ based on a questionnaire designed for use in the Universiti Kebangsaan Malaysia (UKM). The questionnaire consisted of 137 items of specific foods or food groups.
3. There contain the frequency of consumption of the specified serving sizes based on household measures (e.g. cups, spoons) and natural units (e.g. 1 slice bread)
4. Additional questions on the FFQ collected information on the trimming of visible fat from meat, frequency of fried food at home and fried takeaway food and specific types of fats and oils used on bread, vegetables and in cooking.
5. Questions on the use of self-prescribed nutritional supplements were also included. Subjects were asked to recall their frequency of consumption of food items over the preceding 1 month.
6. Average daily intake was calculated by: Weight of food (g) per day = intake frequency (conversion factor) x serving size x weight of food per serving (g).

welcome to nutri@kist

this blogspot was created to allow student from medical rehab dept attain some information in nutrition related subject. the course offered includes :

1. DKS 1043 Pemakanan & Kesihatan (sem 1).
2. DKK3074 Penilaian Status Pemakanan (sem 3).

the notes, lab manual and other discussion will provided here..we hope students will use the info to the fullest.. we also encourage student to post their opinion @ question to us..


regards,
Faizal, M. et al.